Историята на сирене от кашу Delishu

Какво е Delishu?

 

 Delishu е по революционна авторска рецепта, сътворена от Мими. Това е 100% суров, чист и жив продукт, създаден само от 4 прости съставки. Богат е на живи и незаменими полезни пробиотични организми и е естествено ферментирал в продължение на 10 до 14 дни, което го прави едновременно вкусен и лесно усвояем.

 

 Delishu е един от най-богатите източници на пробиотици в света – с над 125 млрд полезни организми само в 1 опаковка. Продуктът е 100% веган, изцяло растителен, без лактоза и казеин.

 

Как започна приказката за Мими, Сиси и Ники – създателите на Delishu

 

 През 2013 г. идеята за Delishu се появява за първи път в ума на Мария. Това е било поредица от опити и грешки в търсене на нещо перфектно – без лактоза, но със същински вкус на сирене, и ако може да бъде и здравословно. След стотици експерименти и дори един почти изгорял блендер, Мария създава онова, което дълго време търси – продукт с плътна текстура, фин аромат и вкус, силно наподобяващ истинско сирене.

 

 

 

 

Сире-НЕКА

 

 През 2015 г. продуктът получава името „Сире-НЕКА“ по предложение на техен приятел. В началото сиренето от кашу се предлага само в ресторанта на Мими, Сиси и Ники – „Soma“, както и в био супермаркет „Спирала“.

 

 През 2016 г. интересът нараства и все повече магазини искат да включат продукта в каталога си. Така екипът решава да участва в конкурса за млади предприемачи Rinker’s Challenge. От 122 проекта журито избира 14, сред които и „Сире-НЕКА“. Това дава тласък за следващите важни стъпки – избиране на помещение за производство, преминаване през проверки, изготвяне на документация и промяна на визията на продукта, за да се утвърди като самостоятелен бранд.

 

 

 На 20.12.2016 г. е факт първата партида „Сире-НЕКА“, произведена в специализирано помещение.

 

 В началото на 2017 г. Мими, Сиси и Ники вече имат бизнес план, подкрепен от Rinker’s, и печелят финансиране на стойност 20 000 лв. Това е моментът, в който „Сире-НЕКА“ променя името си на Delishu, а опаковката става картонена и напълно натурална.

 

 

Как да опитате веган сирене Delishu?

1. Разгледайте продуктите тук
2. Изберете желаните артикули.
3. Направете поръчка – доставят се до 3 дни.
4. Насладете се на вкуса на Delishu!
   
   

Защо подкрепяме Delishu?

 

 Като наш дългогодишен партньор, Delishu въплъщава всичко, което ние във „Ферма Заешката къща“ ценим – качество, автентичност и отговорност към българския производител. Вярваме, че такива производители заслужават признание и подкрепа.

 

 Delishu е повече от продукт – това е кауза за здравословен начин на живот и чиста храна. Затова подкрепяме тяхната мисия и сме горди да я предлагаме на нашите клиенти.

 

 Екипът на Delishu вече гледа напред – планира да разшири продуктовата линия с нови ферментирали веган храни, които да комбинират традиция и иновация. В бъдеще можем да очакваме още различни вкусове на Delishu, специални гурме издания, както и напълно нови растителни продукти, създадени по същата философия – чисти съставки, естествена ферментация и грижа за здравето.

 Амбицията им е Delishu да достигне до още повече домове, ресторанти и пазари в България и извън нея – като символ на модерна, но в същото време автентична и здравословна българска храна.

 

Автор: Николай Симеонов
14.10.2025 г.
Връзка с нас: тук